食品接觸材料FDA檢測(cè)的產(chǎn)品有哪些？
時(shí)間: 2021-06-28 09:23
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一、什么是食品接觸材料 食品接觸材料（FCM）是已經(jīng)或?qū)⒁c食品和飲料接觸的材料，F(xiàn)CM還包括可以合理地預(yù)期在正常或可預(yù)見(jiàn)的使用下與
一、什么是食品接觸材料
食品接觸材料（FCM）是已經(jīng)或?qū)⒁c食品和飲料接觸的材料，F(xiàn)CM還包括可以合理地預(yù)期在正常或可預(yù)見(jiàn)的使用下與食物接觸的材料。
即使這些材料旨在改善食品衛(wèi)生并易于處理和消費(fèi)，但這對(duì)于食品和飲料制造商來(lái)說(shuō)是重要的方面，因?yàn)檫@些材料的成分可以轉(zhuǎn)移到食品中，換句話(huà)說(shuō)，這些材料的分子可以在直接或間接接觸過(guò)程中遷移到食物中，并改變食品制造的質(zhì)量。
二、FDA認(rèn)證有三個(gè)主要步驟
第一個(gè)涉及已建立的FCM，它可以遵循現(xiàn)有的特定FDA法規(guī)。
第二步是需要FDA授權(quán)的新食品接觸物質(zhì); 企業(yè)需要提交食品接觸通知（FCN）和/或監(jiān)管門(mén)檻（ToR）。
在歐洲，歐盟委員會(huì)條例(EC)/2004是所有食品接觸材料的主要參考資料，第3條規(guī)定，不得遷移到可能危害人類(lèi)健康或意味著食品成分不可接受的變化或其性質(zhì)惡化的濃度的食物中，該條例還要求重工業(yè)制造業(yè)遵守委員會(huì)條例(EC)/2006中規(guī)定的良好制造做法(GMP)，這些材料應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏y(cè)試，并可能需要遵守聲明(DOC)。
關(guān)于成品塑料材料和制品，它們必須遵守(歐盟)第10/2011號(hào)條例，在沒(méi)有具體的歐盟措施的情況下，各歐洲國(guó)家的規(guī)章可能各不相同。它們可以有符合條約規(guī)則的本國(guó)規(guī)定。
三、各類(lèi)食品的食品接觸fda檢測(cè)產(chǎn)品
食品接觸檢測(cè)涵蓋以下產(chǎn)品類(lèi)別和產(chǎn)品：
1.塑料材料：儲(chǔ)物盒，廚房，盤(pán)子，杯子
2.陶瓷材料：盤(pán)子、杯子、餐具
3.木料：刨花板
4.金屬材料：輔料，廚房，餐具盤(pán)，錫盒
5.家用電器：粉末冶金機(jī)，咖啡壺，粉碎機(jī)，
